为激发大学生的专业学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，推动普通高等学校人才培养模式和实践教学改革，为优秀人才脱颖而出创造良好的平台，提高人才培养质量，11月16号上午，由创新实践学院主办，理学院生物工程系承办的我校第二届大学生食品创新大赛暨2020年辽宁省大学生食品创新大赛选拔赛在生物工程创新中心隆重开赛。

本届大赛吸引了众多学生参赛，参赛作品涉及粮油、水产、果蔬、食用菌、饮料、糖果以及食品包装设计等多种类型。大赛由生物工程系刘莹教授、李娜副教授、闫晗副教授、刘政副教授、王丽威副教授担任评委。

各参赛团队在比赛前期深入市场进行调研，了解各自产品的市场潜力及当前人们的消费需求，经过指导教师的悉心指导和团队的共同努力，精心策划和制作自己的创新产品。现场酥脆可口的四色膳食纤维拼图小饼干、原汁原味的黑豆酸奶、造型可爱的流心鲜果白兔冻、营养健康的桃胶雪蛤胶原即食炖盅、创意独特的食品包装，每一样都受到了评委老师们的好评。经过激烈角逐，最终《四色膳食纤维拼图小饼干》等4件作品获得了食品加工类作品一等奖，《坚果能量棒》等4件作品获食品加工类作品二等奖，《补水益气华夫饼》等4件作品获食品加工类作品三等奖。《憨披萨盒》作品获得食品包装设计类作品三等奖。《四色膳食纤维拼图小饼干》等13件作品将代表我校参加2020年辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛。

同学们通过这次大赛不仅培养了团队合作精神，有效地将专业知识运用到实际生活中，提高了实际操作能力和创新创业能力，也加强了不同专业之间的联系和沟通，探讨、交流专业学习心得和科技创新经验。本次大赛推动了大学生课外科技创新活动蓬勃开展，发现和培养了一批在科技创新方面有潜力、有作为的优秀学生。